外觀與形狀：白色至淡 黃色晶體粉末密度：1.331熔點：66-68℃沸點：349.408 °C at 760 mmHg折射率：1.528閃光點：165.116 °C比旋光度：-33 o (C=3, CHLOROFORM)可溶性：與水反應(yīng)儲存條件：2-8°C敏感性：耐潮性

外觀與形狀：白色 至灰白色結(jié)晶粉末密度：1.396熔點：240℃折射率：-158 ° (C=1, 1mol/L HCl)閃光點：223.7 °C比旋光度：-156 o (C=1, 1 N HCL)儲存條件：Store below +30°C.用途：合成半合成青霉素和頭孢菌素的中間體，用于制造氨芐青霉素、氧哌嗪青霉素、頭孢氨芐等。

外觀與形狀：白色固體密度：1.396 g/cm3熔點：240 oC (dec.)沸點：365.8 °C at 760 mmHg折射率：1.633閃光點：175 °C比旋光度：158 o (C=1% IN 1M HCL)

外觀與形狀：具有牛肉；爆玉米；堅果； 烘烤花生香氣。 密度：1.22熔點：65.5℃沸點：89-91℃ (12 torr)折射率：1.547-1.549閃光點：78℃可溶性：未確定儲存條件：Store below +30°C.敏感性：臭氣用途：用于谷物、堅果、烘烤等食用香精的調(diào)配。

外觀與形狀：淡 黃色至黃色-褐色粉末密度：1.136熔點：75-78℃沸點：212.9 oC at 760 mmHg折射率：1.518閃光點：84.4 oC儲存條件：儲存于緊閉密封的容器中。 儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的區(qū)域，遠(yuǎn)離不相容的物質(zhì)。用途：于配制食用及煙用香精。煙草中的配用,可顯示煙葉的原風(fēng)味和煙香

外觀與形狀：無色至淡黃色 液體密度：1.194沸點：175℃折射率：n20/D 1.528(lit.)閃光點：77.2 °C儲存條件：2-8°C蒸汽密度：>1 (vs air)用途：B 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。

外觀與形狀：無色至淡黃色液體密度：1.145沸點：57-60℃ (44 torr)折射率：1.51-1.55閃光點：37℃可溶性：微溶于水儲存條件：Freezer (-20°C)蒸汽密度：>1 (vs air)用途：特別適用作烤肉類、灌腸類和肉湯類的產(chǎn)品增香劑。

外觀與形狀：透明 黃色至琥珀色或橙色 液體密度：1.211沸點：280℃折射率：1.572-1.583閃光點：269.7 °C at 760 mmHg可溶性：無可用儲存條件：儲存于陰涼,干燥的地方。儲存于緊閉密封的容器中。用途：用作香料

外觀與形狀：透明黃色液體密度：1.008g/mLat 25°C(lit.)沸點：180-195°C(lit.)折射率：n20/D 1.541(lit.)閃光點：144°F儲存條件：2-8°C蒸汽密度：>5 (vs air)用途：用作食品添加劑、醫(yī)藥中間體

密度：0.999熔點：-100°C (estimate)沸點：59-61℃ (10 mmHg)折射率：1.4779閃光點：143?用途：用作食用香精。

外觀與形狀：無色或淡黃色 液體, 在短暫儲存后會變成啞色密度：0.981沸點：140 oC at 760 mmHg折射率：n20/D 1.4352閃光點：140 oC at 760 mmHg可溶性：微溶于水，易溶于乙醇、吡啶及堿液中。用途：GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于配制肉類、菜肴、水果香精之用。

外觀與形狀：白色至棕色 低熔點固體或液體密度：139熔點：30-32℃沸點：135-143℃ (14 torr)折射率：1.554-1.556閃光點：116.7 oC可溶性：不溶于水，溶于有機(jī)溶劑。儲存條件：儲存于緊閉密封的容器中。 儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的區(qū)域，遠(yuǎn)離不相容的物質(zhì)。用途：用作食用香精。